ラインナップ



Entremets

タルト オ フリュイ

季節のフルーツを使ったタルト

ガトーショコラ

フランス産ショコラの
上品なチョコレート生地

ビスキュイ オ フリュイ

季節のフルーツのショートケーキ

ビスキュイ オ フリュイ ショコラ

季節のフルーツを使った
チョコレートのショートケーキ

アブリコティーヌ

ムースビターショコラに
杏のコンポート、クレームショコラテ
(紅茶風味のミルクチョコレート)

トロワショコラ

三種のチョコレートのムース
フィアンティーヌとビスキュイショコラ



Petit gâteau

アブリコティーヌ

ムースビターショコラに杏のコンポート

クレームショコラテ(紅茶風味のミルクチョコレート)

タルト オ フィグ

イチジクとシナモンのタルト

エミリー

ホワイトチョコムース、ピスタチオのブリュレ
フランボワーズとグロゼイユのジュレ
ピスタチオのダコワーズ

タルト オ フリュイ

季節のフルーツを使ったタルト

ミルフィーユ

しっかり焼いたパイをキャラメリゼし
コクのあるムースリーヌをサンド

フロマージュ クリュ

フランス産クリームチーズを使った
白ワイン風味のレアチーズ

ポロネーズ

自家製シロップにキルシュ酒の香り
ブリオッシュ生地を浸し
カスタードクリームとドライフルーツ

トロワショコラ

三種のチョコレートのムース
フィアンティーヌとビスキュイショコラ

ポムドテール

ロタンティックのエスプリ
ロタンティックの全てが詰まった逸品

シブスト

タルト生地にシブストクリーム
カルバドスでフランベした
リンゴのキャラメリゼ入り

シシリー

ピスタチオとグリオットチェリーの
定番の組み合わせを
ロタンティック風に

サヴァラン ヴァンルージュ

赤ワインとベリー系のフルーツ
ベリー系のジュレと
ヨーグルトシャンティー

フロマージュクリュ

フランス産クリームチーズを使った
白ワイン風味のレアチーズ

フィグ

アーモンドの生地にイチジク
キルシュ酒・スパイス・赤ワイン
包はピスタチオのマジパン
ロタンティックのエスプリ

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